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山茱萸药食同源,撑起富民一片天,市场未来可期


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山茱萸 / 欧百易摄

药食同源“一红果”:山茱萸

“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”的诗句家喻户晓,而茱萸是什么?或许很多人只是耳熟却未能详。

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欧百易策划的阳城蟒河山茱萸博物馆

茱萸,有山茱萸、吴茱萸和食茱萸之分,都是著名的中药。其中山茱萸是人们生活中最常用的茱萸品种,为落叶乔木或灌木,花期3-4月,属黄色明亮的丛型花卉,果期9-10月,核果长椭圆形,红色至紫红色;山茱萸最早出现在《神农本草经》中,为收敛性强壮药,有补肝肾止汗的功效;是六味地黄丸的一味主药。主要分布在山西阳城、陕西佛坪、河南西峡和浙江淳安四大产区。其中山西阳城的山茱萸被确认为中国地理标志农产品,种植基地被认定为全国绿色产业化示范基地,其质量上乘,苷马钱素、熊果酸含量居全国第一,属山茱萸之上品。

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欧百易策划的阳城蟒河山茱萸种植观光园

山茱萸的果实称“萸肉”,俗名枣皮,味酸涩,性微温,2018年以前供药用,为名贵药材,适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣之症。2018年,国家卫健委将其列入药食同源物质目录。

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2018年,国家卫健委将山茱萸列入药食同源物质目录

撑起富民一片天:多产融合

近年来,山西阳城依托蟒河片区优越的地理环境、气候环境、生态环境和适宜的土壤结构等自然资源条件,积极采取“公司+合作社+农户+基地”的合作模式,大力发展山茱萸种植、加工、销售及旅游新业态。

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山茱萸种植

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山茱萸加工

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山茱萸加工

项目实施方参照北京欧百易文化科技有限公司策划的“中国阳城蟒河山茱萸文化产业示范园”建设思路,分别建设、完善了山茱萸加工厂、山茱萸展销科普中心、山茱萸康养观光园、山茱萸种植基地四大区块;紧紧围绕农林文旅康产业多元融合发展,打造以山茱萸为主的一园、二廊、三产、四区、五业态、六元素示范基地;融合体现、多元发展的小型田园综合体及山茱萸产业链。促进阳城山茱萸融合发展,增加产品附加值,加快农业产业提质增效,带动当地农民就业增收,撑起富民一片天,助力乡村振兴。

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游客在蟒河山茱萸博物馆参观

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蟒河山茱萸蜜饯

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蟒河山茱萸面膜

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蟒河山茱萸红枣浆

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蟒河山茱萸茶

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蟒河山茱萸枕头

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蟒河山茱萸宴

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蟒河山茱萸宴

山茱萸市场未来可期!!!

2018年,国家卫健委将其列入药食同源物质目录后,山茱萸市场一路看好,应用越来越广泛,价格已从2018年的20多元每公斤涨到了目前的50多元/公斤。

有种植户直言:历史上山茱萸有过2次天价,分别是在1988年和2000年,后一次的暴涨行情中,每公斤价格达到340元。他相信随着山茱萸用途的多元化,市场行情也会越来越好。

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山茱萸晾晒

据业内人士分析:山茱萸被列入“药食同源”目录,其用途由原来的单一“药用”变成了“药食两用”,市场用量必会出现大幅增加;但由于山茱萸种植周期长、生长受气候和地域条件限制等因素影响,短期内产量不会有大幅增加,目前市场看好,且未来可期。

来源:北京欧百易,图文/张晋阳,转载请注明出处。





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