襄垣挂面始于元大德年间,清康熙年间驰名上党。60年代曾选入全国农业展览会展出,制作工艺为全手工,食用方便,其特点为条细、耐煮、柔软爽口。 襄垣县手工挂面选用当地优质小麦加盐、碱、水,经手工和面、揉面、醒面、盘条、上架、分绞、拉吊、干燥后精制而成。 免责声明:文章来源: 本站除标注图文来源为 “中新旅游,中新农旅在线或欧百易文旅”以外的文章,均为转载或网友发布,本网不对其内容真实性负责,版权归原作者所有,若涉及侵权,请在30日内及时联系本站处理。