上海红烧肉是一道美食，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。
这道菜能体现出浓油赤酱的特色，靠火候功夫，可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。
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上海红烧肉是一道美食，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。
这道菜能体现出浓油赤酱的特色，靠火候功夫，可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。
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