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开创酒店管理新模式 OYO酒店带来行业变革

“互联网时代,所有生意都值得再做一遍。”这句话对应到酒店行业,尤其合适。

一二线市场饱和已是不争的事实,三线及以下城镇孕育的下沉市场成为品牌诉说增量故事的必争之地。随着经济的发展,人民生活水平的日益提高,滞后的供给侧已难以满足消费者的升级需求。面对庞大的下沉市场,传统的酒店连锁模式无计可施,近百万的单体酒店生意如何做,是新时代赋予品牌的超级课题。

 

下沉市场迸发出新的红利

中国有约300个城市,2856个县,41658个乡镇,662238个村。如此看来,一二线城市的繁荣只是“冰山一角”,三线以下的中国,拥有的则是“广袤海洋”。

易观的另一组数据显示——2017年,中国的下沉市场大约有10亿人口。此外,2018年,农村居民人均可支配收入和人均消费支出分别增长6.6%和8.4%,增速分别比城镇居民高1个百分点和3.8个百分点。消费者已逐渐步入既要“品质”又要“实惠”的理性消费阶段。

除了巨大的人口红利,移动互联网终端的普及与城市化进程的持续加速,都让下沉市场成为极具潜力的新消费锚地。

据中国酒店产业报告显示,2017年,中国单体酒店数量超过92万家,多分布在下沉市场,普遍存在物业老化、经营不顺、盈利困难和服务不佳等问题,亟待整改升级,促进供需平衡,而这也是酒店业存量时代品牌的重要商机。

OYO酒店合伙人兼首席运营官(COO)施振康说,“目前正是新消费格局形成的关键时期,产品供给和消费习惯正处在彼此磨合的关键阶段,作为一家创业公司,我们始终坚持探索市场、自我调适,希望为不同地区的消费者打造出他们心目中的‘性价比之王’。”

 

颠覆“重加盟” 开创“轻连锁”

单体酒店之所以整体经营情况不如连锁酒店,是因为单体酒店有着一些天然的弱势。在品牌知名度、销售渠道、培训体系、人才引进等方面都不如连锁酒店,尤其是消费升级和互联网时代,单体酒店的困境越来越严重。

纵观国内外酒店行业的发展,连锁化是行之有效的方式。连锁化经营不仅能够通过品牌效应提升获客能力,规模化、高效的经营管理还能降低成本。根据中信证券的调研数据,2018 年连锁化酒店的新开门店占全行业整体新开门店的 38%,其中不乏对现存单体酒店的整合改造。

不过,对比酒店行业较为成熟的国家,目前我国酒店的连锁化率还有很大提升空间。数据显示,中国80%以上的酒店处在非连锁酒店状态下,国内酒店的连锁化率大概在15%-20%,而欧美国家酒店连锁化率在60%左右。尤其是低端酒店的连锁化率,大概只有10%。因此,下沉市场单体酒店的连锁化是未来的趋势。

相比于传统连锁模式的“重”,OYO酒店开创的“轻连锁”模式要更适合于单体酒店。免去加盟费、保证金、培训费、PMS系统使用费等高昂成本,给予装修补贴和运营管理支持。焕然一新的设施、标准化的服务流程、更有竞争力的价格策略和更丰富的销售渠道,让业主们深有感触。

 

深度赋能 精细化运营

酒店业下沉市场很大,但真正玩转这个市场的寥寥无几。OYO算是成功的典型,不只是规模最大,更在于可以感知的改造成果。连锁化只是OYO酒店规模效应的基础,真正的精髓在于技术、流量、人才、资源等全面赋能的精细化运营,帮助业主有效提升酒店经营状态。今年5月底升级的OYO酒店2.0模式,就致力于为业主全面提升入住率和收益。

一方面,2.0模式要求加盟酒店全部采用OYO酒店的PMS系统,对酒店用品消耗、客流量等数字化管理,并取得加盟酒店全渠道定价权,实行智能动态调价系统。同时派遣专业运营人员,深入一线,为酒店运营护航,通过专业一线运营人员+数字化运营模式的组合,打破传统店长模式对于人的强烈依赖,既提升了运营效率,又提升了运营管理专业性和精准性。

另一方面,OYO酒店先后与携程、美团达成战略合作,帮助单体酒店接入OTA的优质流量,并结合精细化线上运营,稳步提升线上转化率。此外,OYO酒店自有渠道也在不断壮大,会员数量以每月过百万的速度增长,截至目前已收获1910万会员,订单贡献率高达65%。基于领先的大数据优势,OYO对合作酒店实行智能动态调价策略,寻找最具竞争力的价格,促使收益最大化。

数据显示,自今年5月2.0推出以来, OYO已经签约超过9000家合作酒店,平均入住率提升到80%,服务了超过3000万个用户。

 

OYO用互联网思维,为单体酒店连锁生意打造了样板。对于OYO带来的变革和价值,中国旅游研究院院长戴斌评价:“就像本世纪初横空出世的经济型酒店之于高星级酒店一样,遍布城乡各地的社会旅馆一旦被现代商业模式所改革,就会爆发出巨大的市场力量。”


 

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